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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tem trabalhado nos últimos anos para implementar novas regras de rotulagem nutricional. O objetivo desta iniciativa é trazer ao consumidor...
É frequente a busca dos consumidores por rotinas mais saudáveis, que ajudam a promover o bem-estar e a melhora da qualidade de vida. Houve um aumento expressivo da conscientização da...
Você sabe qual é a importância dos aminoácidos na Nutrição Humana? A dinâmica da sociedade está cada vez mais intensa, com isso a população tem buscado alternativas visando melhorar a...
De acordo com o relatório da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (ABICAB), 75% dos brasileiros são consumidores frequentes de produtos derivados do cacau. O...
Conheça e surpreenda-se com os corantes naturais utilizados na indústria de alimentos. O urucum, a cúrcuma, a clorofila e o carmim de cochonilha são os corantes naturais mais comumente...
Utilizado pelos indígenas desde os tempos mais remotos, o urucum foi mencionado como ...