Alimentos e Bebidas

• Acessulfame K
• Ácido Acético Glacial
• Ácido Ascórbico
• Ácido Cítrico
• Ácido Eritórbico
• Ácido Fosfórico
• Ácido Fumárico
• Ácido Lático 85%
• Ácido Sórbico
• Amidos Modificados/Regulares
• Aminoácidos
• Aromas
• Aspartame
• Batata em Flocos
• Benzoato de Sódio
• BHA/BHT/TBHQ
• Bicarbonato de Amônio/Sódio
• Cacau em Pó
• Cafeína
• Ciclamato de Sódio

• Citrato de Potássio/Sódio
• Clara, Gema e Ovo Desidratados
• Cloreto de Cálcio
• Carboximetilcelulose
• Concentrado Proteico
• Condimentos
• Creatina
• Cremor de Tártaro
• Dextrose Mono/Anidra
• Dióxido de Titânio
• Dióxido de Silício
• EDTA
• Eritorbato de Sódio
• Extrato de Malte
• Fosfatos
• Frutose
• Glicerina Bidestilada
• Glucose em Pó
• Glutamato Monossódico
• Glúten de Trigo

• Goma Arábica
• Goma Carragena
• Goma Guar
• Goma Xantana
• Inulina
• Lactato de Sódio
• Lactase
• Lactose
• Lecitina de Soja
• Líquor e Manteiga de Cacau
• Maltitol
• Maltodextrina
• Metabissulfito de Sódio
• Monoestearatos
• Natamicina
• Nisina
• Nitrato de Sódio
• Nitrito de Sódio
• Óleo de Girassol
• Óleo Mineral

• Parafina
• Pectinas
• Pirofosfato de Sódio
• Polidextrose
• Polisorbato
• Propilenoglicol
• Propionato de Cálcio/Sódio
• Proteína de Soja
• Sacarina Sódica
• Sorbato de Potássio
• Sorbitol Pó e Solução
• Soro de Leite
• Sucralose
• Tripolifosfato de Sódio
• Trealose
• Vanilina
• Xarope de Glucose
• Xarope de Alta Maltose
• Xylitol

• Corantes Naturais
• Carmim de Cochonilha
• Clorofila
• Cúrcuma
• Urucum
• Misturas de corantes

• Corantes Idênticos aos Naturais
• Betacaroteno
• Caramelo

• Corantes Artificiais
• Amarelo Crepúsculo
• Amarelo Tartrazina
• Azul Brilhante
• Azul Indigotine
• Marrom
• Verde Folha
• Vermelho Allura
• Vermelho Bordeaux
• Vermelho Eritrosina
• Vermelho Ponceau

Condimix

Combinação de espessante e estabilizante que assegura as características físico-químicas das emulsões e suspensões em molhos, condimentos, maioneses e cremes de ricota.

Daxcream

Linha de liga neutra que promove estabilidade, resistência ao derretimento e evita a formação de grandes cristais de gelo em sorvetes cremosos, gelados, picolés e sobremesas geladas.

Daxcream SG

Substituto de gordura para sorvetes.

Daxfrig

Blend de antioxidantes para cárneos que promove o aumento da vida útil dos produtos, a estabilização das reações de cura e fixação da cor. Auxilia na melhora da emulsão e do sabor.

Daxstab

Linha de estabilizantes para leite e bebidas lácteas UHT.

Daxzyme

Linha de enzimas para panificação que otimiza a fermentação, melhora a estrutura e maciez das massas, prolongando a vida útil de pães, bolos e outras formulações.

Docegel

Combinação de espessantes e estabilizantes que auxiliam na formação de corpo e textura em geleias.

Docelac

Linha que promove maior estabilidade e corpo em doces.

Docemix

Linha composta pela combinação de edulcorantes que promovem a redução ou substituição de açúcar.

Granpani

Fermento químico para confeitaria e panificação.

Megacream

Agente de textura e sabor característico de requeijão, que promove melhor plasticidade no produto.

Megafort

Linha de coagulantes que reduzem o sabor residual em queijos e confere alto poder de coagulação.

Megamelt

Linha de sais fundentes de fácil aplicação desenvolvido para estabilizar a massa de queijos e requeijões. Promove maior textura, brilho e favorece o ponto de fio.

Milkcorp

Linha desenvolvida para proporcionar estabilidade e corpo em bebidas lácteas com adição de soro de leite.