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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tem trabalhado nos últimos anos para implementar novas regras de rotulagem nutricional. O objetivo desta iniciativa é trazer ao consumidor...
Ao avaliar os ingredientes presentes na alimentação dos pets, os corantes naturais têm cada vez mais importância nesse mercado, por serem produtos que trazem identidade e atratividade aos...
Você conhece a influência das cores nos alimentos? A expressão popular “é de comer com os olhos” revela muito mais informações do que podemos imaginar. A aparência de um produto pode...
Conheça e surpreenda-se com os corantes naturais utilizados na indústria de alimentos. O urucum, a cúrcuma, a clorofila e o carmim de cochonilha são os corantes naturais mais comumente...
Utilizado pelos indígenas desde os tempos mais remotos, o urucum foi mencionado como ...
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